คนที่เพิ่งเริ่มทำแบรนด์ครีมมักคิดว่าการสั่งผลิตคือ “บอกโรงงานว่าอยากได้อะไร แล้วรอรับของ” ความจริงมีขั้นตอนอยู่พอสมควร และการรู้ล่วงหน้าว่าแต่ละขั้นทำอะไร ใช้เวลาประมาณไหน จะช่วยให้คุณวางแผนเปิดตัวได้แม่นขึ้นมาก บทความนี้ไล่ให้ดูทีละขั้นตั้งแต่ต้นจนของถึงมือ
ขั้นที่ 1 — คุยโจทย์และงบประมาณ
ทุกอย่างเริ่มจากคำถามง่าย ๆ ว่าคุณอยากได้ครีมแบบไหน ขายใคร และตั้งใจวางขายช่องทางไหน คำตอบสามข้อนี้กำหนดแทบทุกอย่างที่ตามมา
ครีมสำหรับขายออนไลน์กับขายในร้านมีข้อกำหนดต่างกัน กลุ่มลูกค้าวัยรุ่นกับวัยทำงานชอบเนื้อสัมผัสคนละแบบ และงบที่มีจะเป็นตัวบอกว่าเลือกสารสำคัญระดับไหนได้บ้าง
ขั้นนี้ยิ่งคุยละเอียดยิ่งดี ถ้ามีสินค้าตัวอย่างที่ชอบ เอามาให้ดูได้เลย มันสื่อสารได้ดีกว่าคำอธิบายเป็นไหน ๆ
ขั้นที่ 2 — พัฒนาสูตร
เมื่อโจทย์ชัดแล้ว ทีมสูตรจะเริ่มออกแบบว่าครีมจะประกอบด้วยอะไรบ้าง ทั้งเนื้อพื้นฐาน สารสำคัญที่จะชูเป็นจุดขาย สารกันเสีย และกลิ่น
ถ้าเลือกทาง ODM ขั้นนี้จะสั้น เพราะเริ่มจากสูตรที่มีอยู่แล้วปรับบางจุด แต่ถ้าเป็น OEM ที่พัฒนาใหม่ทั้งหมด จะใช้เวลามากกว่าเพราะต้องลองผสมหลายรอบกว่าจะได้เนื้อที่ลงตัว
สิ่งที่หลายคนไม่รู้คือสารสำคัญบางตัวใส่เยอะแล้วไม่ได้ดีขึ้น บางตัวมีเพดานที่กฎหมายกำหนด และบางคู่ใส่รวมกันแล้วเสื่อมสภาพเร็วกว่าเดิม การพัฒนาสูตรจึงเป็นการหาจุดสมดุล ไม่ใช่การใส่ให้เยอะที่สุด
ขั้นที่ 3 — ทำตัวอย่างให้ลอง
พอได้สูตรตั้งต้น จะมีการผลิตตัวอย่างจำนวนน้อยให้คุณลองใช้จริง ขั้นนี้สำคัญมากและไม่ควรรีบ
เวลาลองตัวอย่าง อย่าดูแค่ว่าชอบหรือไม่ชอบ ลองสังเกตให้ครบว่าเนื้อเกลี่ยง่ายไหม ซึมเร็วแค่ไหน ทาแล้วเหนียวหรือเปล่า กลิ่นติดทนไปไหม ทาแล้วแต่งหน้าทับได้ไหม และถ้าเป็นไปได้ให้คนอื่นลองด้วย เพราะผิวแต่ละคนไม่เหมือนกัน
ถ้ามีอะไรไม่ถูกใจ บอกให้ชัดเจนที่สุด คำว่า “ยังไม่ใช่” ปรับยาก แต่ “อยากให้บางกว่านี้และซึมเร็วกว่านี้” ปรับได้ทันที ขั้นนี้อาจวนหลายรอบจนกว่าจะลงตัว ซึ่งเป็นเรื่องปกติ
ขั้นที่ 4 — ทดสอบความคงตัว
เป็นขั้นที่คนนอกวงการมองข้ามบ่อยที่สุด แต่ข้ามไม่ได้เด็ดขาด
ครีมที่เพิ่งผสมเสร็จเนื้อสวยแทบทุกสูตร ปัญหาคือมันจะยังสวยอยู่ไหมเมื่อผ่านไปหลายเดือน ผ่านการขนส่งที่ร้อน ผ่านการวางในรถ หรือวางอยู่บนชั้นในร้านที่แดดส่อง การทดสอบความคงตัวคือการจำลองสภาพเหล่านั้นเพื่อดูว่าเนื้อแยกชั้นไหม สีเปลี่ยนไหม กลิ่นเพี้ยนไหม
ขั้นนี้ต้องใช้เวลาตามธรรมชาติของมัน เร่งไม่ได้จริง ๆ และการข้ามขั้นนี้เพื่อให้ทันเปิดตัวคือความเสี่ยงที่แลกไม่คุ้ม เพราะถ้าของมีปัญหาตอนอยู่ในมือลูกค้าแล้ว ความเสียหายต่อแบรนด์แก้คืนยากกว่าการรออีกไม่กี่สัปดาห์มาก
ขั้นที่ 5 — จดแจ้ง อย.
เครื่องสำอางที่ขายในไทยต้องจดแจ้งกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ทุกสูตรและทุกชื่อการค้า ขั้นนี้ทำคู่ขนานกับการเตรียมผลิตได้ ไม่ต้องรอให้เสร็จก่อนถึงจะเริ่มอย่างอื่น
เอกสารหลักคือรายละเอียดสูตร ข้อมูลผู้ผลิต และฉลากที่จะใช้จริง จุดที่มักทำให้ช้าคือฉลาก เพราะข้อความบางอย่างใช้ไม่ได้ตามกฎหมาย ถ้าออกแบบฉลากไปไกลแล้วค่อยมารู้ทีหลังว่าต้องแก้ ก็ต้องวนกลับไปแก้อาร์ตเวิร์กใหม่
ทางที่ประหยัดเวลาที่สุดคือให้คนที่ดูแลเรื่องจดแจ้งตรวจข้อความบนฉลากตั้งแต่ยังเป็นดราฟต์
ขั้นที่ 6 — ผลิตจริงและบรรจุ
เมื่อสูตรผ่าน ความคงตัวผ่าน และเอกสารเรียบร้อย ถึงจะเข้าสู่การผลิตเต็มรอบ ขั้นนี้ค่อนข้างตรงไปตรงมา แต่มีจุดที่ต้องระวังคือบรรจุภัณฑ์ต้องมาถึงพร้อมกัน
ในทางปฏิบัติ สาเหตุที่ทำให้งานเลื่อนบ่อยที่สุดไม่ใช่ตัวครีม แต่เป็นบรรจุภัณฑ์ที่มาช้า โดยเฉพาะถ้าเป็นกระปุกหรือหลอดที่ต้องสั่งพิเศษ หรืองานพิมพ์ที่ต้องรอบล็อก การสั่งบรรจุภัณฑ์ควรเริ่มตั้งแต่ช่วงที่สูตรเริ่มนิ่ง ไม่ใช่รอให้ทุกอย่างเสร็จก่อน
ขั้นที่ 7 — ตรวจสอบและส่งมอบ
ก่อนส่งของจะมีการตรวจคุณภาพอีกรอบ ทั้งเนื้อครีม ปริมาณบรรจุ ความเรียบร้อยของฉลาก และการปิดผนึก
ฝั่งคุณเองก็ควรตรวจของตอนรับด้วย อย่างน้อยสุ่มเปิดดูสักสองสามชิ้นจากล็อต ดูว่าฉลากติดตรง ปริมาณดูสม่ำเสมอ และเนื้อครีมเหมือนตัวอย่างที่เคยอนุมัติไว้ ถ้าเจออะไรผิดปกติ แจ้งตอนนั้นเลยจะแก้ง่ายกว่าเจอทีหลังตอนลูกค้าทักมา
ภาพรวมเรื่องเวลา
ระยะเวลารวมขึ้นกับหลายปัจจัย ที่มีผลมากที่สุดคือ
- OEM หรือ ODM — พัฒนาสูตรใหม่ใช้เวลามากกว่าเลือกจากสูตรที่มีอยู่ชัดเจน
- จำนวนรอบที่แก้ตัวอย่าง — ยิ่งโจทย์ชัดตั้งแต่แรก ยิ่งวนน้อย
- บรรจุภัณฑ์ — ของที่มีสต๊อกอยู่แล้วเร็วกว่างานสั่งทำมาก
- ความพร้อมของเอกสารฝั่งคุณ — ยิ่งส่งครบเร็ว ยิ่งเดินหน้าได้เร็ว
คำแนะนำที่ให้ได้ตรง ๆ คือ อย่าตั้งวันเปิดตัวแบบพอดีเป๊ะ เผื่อเวลาไว้เสมอ เพราะจุดที่ควบคุมไม่ได้จริง ๆ มีอยู่ เช่น การทดสอบความคงตัวและการรอบรรจุภัณฑ์
คุยโจทย์กับ PANYACOSMO
PANYACOSMO ดูแลให้ครบตั้งแต่รับโจทย์ พัฒนาสูตร ทดสอบ จดแจ้ง อย. ผลิต และบรรจุ จบในที่เดียว ไม่ต้องวิ่งหลายเจ้า ถ้าคุณมีกรอบเวลาที่ต้องเปิดตัว บอกมาได้เลย เราจะช่วยดูว่าไล่ย้อนกลับมาแล้วต้องเริ่มขั้นไหนเมื่อไหร่ถึงจะทัน
ปรึกษาฟรี ทาง LINE Official หรือโทร 02-114-7416